洛神花有著山中的紅寶石之稱，在養顏美容、保養身體都有著不錯的功效，10~11月秋天和冬天是洛神花盛產的時節，到了秋冬小邊都一定要來上一杯酸甜溫暖的洛神花茶，慰勞自己一天疲憊的辛勞。
洛神花在未經加工處理之前，味道很酸連蟲都不吃，種植期間幾乎可以不使用農藥，種出滿滿的洛神花，成熟的果實摘下後的去籽在經過加工，能製作成果醬、果汁、茶包等等，也能夠自行在家熬煮，每天喝杯洛神花，對身體的保健真的很不錯，未成熟的果實也能夠製成甜甜的蜜餞。
小知識:洛神花茶口味偏酸，腸胃不好、不適的人，切忌空腹飲用，建議飯後喝，每天飲用洛神花可降血脂、增加皮膚的保水度與紅潤，但還是不能喝太多唷~
網上發布了很多對洛神花的研究，研究提到每天喝200西西的洛神花熱飲，能讓血液膽固醇的濃度從每百西西200毫克降至150毫克，連續喝半年用儀器檢測保水度跟氣色的紅潤都有明顯的提升，皺紋的深度也減少快一半，血液循環也會變得更順暢，洛神花中的多酚物質及花青素可抗氧化、抗發炎，有助於提升皮膚的保水與紅潤，提升皮膚的修復能力，並改善皺紋。
在過去的動物研究報告也可以發現，洛神花含有花青素、類黃酮素等，能清除自由基，有效降低發炎並對抗老化，但洛神花每日不宜喝超過200cc，熱熱喝比冰冰喝來的更好，
小知識:為防止影響到腸道蠕動，建議能用100g的洛神加入1000cc的水裡，煮滾後可以飲用，可以加點糖提味但也別加太多，以免體重過重。
上面有提及洛神有降氧化的功效，裡面的花青素跟原兒茶酸等多酚物質可大大提升體內抗氧化酵素及解毒系統作用，降低學物質誘發肝毒性，抑制肝臟纖維化，達到保護肝臟健康的效果，洛神花還能抑制癌細胞生長、防癌與輔助治療的效果，特別是針對血癌與胃癌的抑制更為顯著，把洛神花泡水來洗臉會水中有一股清淡的玫瑰味，水呈現淡紅色洗完後臉上會滑嫩滑嫩的，還能養顏美容泡過的洛神花能晾乾做抱枕，睡眠品質也會大大提升。
洛神花茶有酸模、牙買加茶或酸茶之稱，茶湯色澤紅潤，冷熱皆宜在世界都享復盛名都能享用的到，在普遍的飲品中抗氧化劑含量，洛神位居第一遠遠擊敗了包含綠茶在內的重磅飲品，喝下洛神花茶的一小時內，血液的抗氧化能力會拉到最高，植物中的營養素會被吸收到身體系統裡，在塔夫師斯大學的研究裡指出，每天喝三杯洛神花茶比起安慰劑的飲料更能降低高血壓前期成年人的血壓。
小提醒:
洛神花口味較酸，腸胃差者較建議，切記勿空腹飲用，也不適合大量飲用，避免腸胃不適
洛神花的利尿效果與降血壓的作用佳，腎功能較不好與低血壓的人不宜多喝
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